Folia aluminiowa zwykle odnosi się do materiałów aluminiowych o czystości większej niż 99,5% i grubości mniejszej niż 0.2 mm. Grubość folii aluminiowej używanej do materiałów kompozytowych będzie cieńsza. Oczywiście różne kraje mają różne wymagania dotyczące grubości i składu folii aluminiowej. Pytanie brzmi, czy cienka folia aluminiowa może być używana do pakowania żywności? Musi to zacząć się od misji pakowania żywności i cech folii aluminiowej.
Chociaż opakowania żywności na ogół nie nadają się do spożycia, stanowią ważną część atrybutów produktów spożywczych. Jeśli chodzi o funkcje opakowań żywności, podstawową funkcją jest ochrona żywności. Żywność przechodzi przez złożony proces od produkcji do spożycia, więc może być pod wpływem czynników biologicznych, chemicznych, fizycznych i innych czynników zewnętrznych w środowisku. Opakowania żywności powinny być w stanie utrzymać stabilność jakości żywności i być odporne na różne niekorzystne skutki w środowisku. Jednocześnie opakowania żywności powinny również spełniać wymagania dotyczące piękna, wygody, ochrony środowiska i niskiej ceny.
Przyjrzyjmy się właściwościom folii aluminiowej. Po pierwsze, folia aluminiowa ma wysoką wytrzymałość mechaniczną i pewną odporność na uderzenia i przebicia. Dlatego podczas przechowywania, transportu itp. żywność zapakowana w folię aluminiową nie jest łatwo uszkadzana przez takie czynniki, jak wytłaczanie, uderzenia, wibracje, różnice temperatur itp. Po drugie, folia aluminiowa ma wysokie właściwości barierowe i ma wysokie właściwości barierowe przeciwko światłu słonecznemu, wysokiej temperaturze, wilgoci, tlenowi, mikroorganizmom itp. Czynniki te sprzyjają psuciu się żywności. Blokowanie tych czynników może wydłużyć okres przydatności żywności. Po trzecie, folia aluminiowa jest łatwa w przetwarzaniu, ma niski koszt, może spełniać potrzeby pakowania większości produktów spożywczych i ma piękny srebrzystobiały kolor i tajemniczą fakturę. Po czwarte, samo metaliczne aluminium jest lekkim metalem, a niezwykle cienka folia aluminiowa spełnia podstawowe wymagania dotyczące lekkich opakowań, co ma ogromne znaczenie dla obniżenia kosztów transportu. Po piąte, folia aluminiowa jest nietoksyczna i bezwonna, łatwa do recyklingu i spełnia wymagania zielonej ochrony środowiska i zrównoważonego rozwoju.
